日本史の本を読んでいると、現代人が当たり前のように食べている真っ白なご飯が、一際魅力的な文脈で書かれていることがある。 農林水産省が出した下記のページにも ”徴兵されたのは多くが農家の若者でした。彼らにとって、軍隊での最大の魅力は1日6合の白米…

先日関西某所にあるメキシコ料理店に向かった。なぜ場所を明かさないかというと、エスニック感が強すぎて、美味しい！！とならなかったからだ。 エスニック感の強い食べ物を食べたかったので、思惑通りではあるのだが、美味しい！！ではない感想を店名を出し…

本当は今月六甲山にある芦屋川の源流と呼ばれる場所に行きたかったのだが、連休日に限って雨という事で、向かうことが難しくなった。意気消沈である。 そんなさなか、最近買った美食地質学入門という本を読んでいると、世界中には民族と同じ数の酒があるとい…

今回は阪神芦屋駅に向かい、芦屋川を北上。とその前に、占い師のもとへ向かった際に出た趣味案の一つであるエスニック料理巡りもついでに試してみようと思い立った。 エスニック料理巡りについては、僕が占い師に「あなたがやってみたい趣味は何かないの？」…